Slow Revolution

informazioni per un mondo più consapevole

Per il mondo con fantasia

BLOG AlterAzioni Consapevoli – A piedi o in bicicletta, dormendo nei giardini o sui divani, da soli o con figli e il cane: le opportunità per esplorare il mondo e … Continua a leggere

18 giugno 2018

Polpette di pane al sugo

BLOG Le delizie del cuoco – Alessia l’abbiamo incontrata durante l’incontro di FP magazine per la presentazione del progetto fotografico “Odi et Amo” di Tatiana Mura. Una serie di scatti … Continua a leggere

7 giugno 2018

Keep calm and read Picco per capre

BLOG Stop fonti fossili – È da tre anni che leggo articoli divulgativi di Jacopo Simonetta e di Luca Pardi, credo di non esagerare dicendo che da allora la mia … Continua a leggere

28 maggio 2018

Strozzapreti con vongole, asparagi e pomodorini

BLOG Cuoche clandestine – Prima che finisca la stagione degli asparagi vogliamo approfittarne! Se non vi piacciono gli asparagi o state leggendo questa ricetta fuori stagione, potreste usare zucchine, fiori … Continua a leggere

17 maggio 2018

Voglia di abiti puliti

BLOG AlterAzioni consapevoli – Gli abiti che indossiamo sono spesso realizzati da aziende in Paesi dove la manodopera costa poco e nel quale i diritti del lavoro e di tutela … Continua a leggere

2 maggio 2018

Burger di miglio con minestrone avanzato

BLOG Cuoche clandestine – Capita a volte che avanzi una porzione o poco più di minestrone di verdure. Bisogna essere sinceri: già si fatica a proporlo alla famiglia una volta, … Continua a leggere

20 aprile 2018

Il caffè solidale di Tatawelo

BLOG Alterazioni consapevoli – Il modello economico dominante è basato sul profitto, spesso a discapito della tutela ambiente e del benessere delle persone. Una visione quanto meno ristretta per una … Continua a leggere

22 marzo 2018

Ravioli con mortadella e pistacchi

BLOG Cuoche clandestine – I ravioli fatti in casa sono per chi ama mettere le “mani in pasta”. Ma anche se siete principianti potete cimentarvi: non sono difficili da fare. … Continua a leggere

16 marzo 2018

L’abitare comune

BLOG Alterazioni consapevoli – L’innovazione sociale nasce sempre da un bisogno da soddisfare: è la spinta che ci permette di immaginare nuove soluzioni. Oggi gli elementi che guidano alla ricerca … Continua a leggere

26 febbraio 2018

Torta di patate e broccoli al sesamo

BLOG Cuoche clandestine – In famiglia c’è chi storce il naso quando portate in tavola i broccoli? Provate a presentarli così, nascosti nel cuore di un purè di patate. Ma … Continua a leggere

16 febbraio 2018

Bilanci pubblici: arretra la trasparenza

BLOG Le parole degli altri – Lo scorso 30 gennaio è stata pubblicata la nuova edizione 2017 dell’Open Budget Survey, il più importante Rapporto mondiale indipendente sulla quantità e la … Continua a leggere

8 febbraio 2018

Ma quanto è efficiente l’efficienza?

BLOG Stop fonti fossili – Avete presente il meccanismo delle offerte promozionali nei supermercati? Se le vendite di un prodotto languono rispetto alle scorte, si abbassa il prezzo, si mette … Continua a leggere

1 febbraio 2018

Il piacere del cibo sano per tutti

BLOG AlterAzioni consapevoli – Nata nel 1986 come “Movimento per la tutela e il diritto al piacere”, Slow Food è stata tra le prime organizzazioni a criticare il sistema agroalimentare … Continua a leggere

22 gennaio 2018

Torta di mele speziata

BLOG Cuoche clandestine – Provate questa torta di mele: è facilissima da fare, non ci vuole molto impegno, è davvero alla portata anche dei peggiori “imbranati” in cucina. Ma il … Continua a leggere

19 gennaio 2018

Voi migranti, noi climalteranti

BLOG Stop fonti fossili – I mass media tendono naturalmente a semplificare la narrazione di fenomeni complessi, talvolta sino alla banalizzazione. Semplificare è utile quando si riesce a convogliare l’attenzione … Continua a leggere

28 dicembre 2017

Pasteis de nata

BLOG Cuoche clandestine – Una ricetta facile e anche veloce per questi deliziosi dolcetti di origine portoghese. I Pasteis de nata (paste di crema) sono fatti di semplice pasta sfoglia … Continua a leggere

21 dicembre 2017

Regali per un Natale solidale

BLOG AlterAzioni Consapevoli – Nel 2016 abbiamo speso oltre 6 miliardi di euro durante le feste natalizie, la maggior parte per regali, cibo e viaggi. Una cifra consistente che potremmo … Continua a leggere

15 dicembre 2017

Ailanto o Uomo per me pari sono

BLOG Stop fonti fossili! – La vista dalla finestra del mio ufficio è dominata da tre alberi con lunghe foglie composte e dal fusto liscio ed esile, uno dei quali … Continua a leggere

23 novembre 2017
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